Novedades del Mercado de la Nuez Diciembre 2021 Semana 51
El mercado de la nuez ha estado bastante activo últimamente. Con la aparición de nuevos informes, esta semana se han producido bastantes novedades que hay que tener en cuenta.
El Mercado Moldavo
En Moldavia, los precios de las nueces con cáscara y en grano a granel subieron entre 0,16 y 0,39 $/kg a mediados de diciembre. La Unión de Asociaciones de Productores de Nueces de Moldavia considera que se han alcanzado los niveles máximos de precios para las nueces de alta calidad (con cáscara y en grano), y señala que los comerciantes no están realizando grandes compras.
Se han realizado la mayoría de las compras, y las variedades americanas y francesas ya se han vendido para el año conforme a contratos realizados previamente. Esto no es nada preocupante, ya que el mercado de la nuez está bastante inactivo desde diciembre hasta la segunda mitad de enero.
El Mercado Estadounidense
Ahora hay un mejor conocimiento de la cosecha californiana de 2021. La composición de las nueces es diferente debido a las lluvias que se produjeron durante la cosecha y que han alterado los rasgos físicos de la misma. Esto ha reducido el número de productos disponibles para la exportación, pero se espera que la demanda aumente lentamente con el tiempo. Para entonces, habrá muchas cosechas disponibles.
En el caso de las nueces americanas, en particular, uno de los principales problemas que se plantean a la hora de comerciar son los retos logísticos. Ha sido muy difícil predecir cuándo se entregarán las cosechas, y este es un problema que continuará en un futuro próximo.
El lado positivo es que los ingresos de las cosechas son ligeramente superiores a los previstos, y la escasa demanda ha hecho que los precios bajen en las últimas semanas.
La variedad de cosechas claras y combinadas seguirá creciendo a medida que se disponga de más nueces ámbar claras. El bajo precio impulsará sin duda una mayor demanda en los próximos meses. A medida que la demanda mejore, habrá más estabilidad en los precios. Dado que la cosecha chilena de 2022 está a punto de llegar al mercado en los próximos meses, esto también determinará bastante lo que sucederá en el mercado en el futuro próximo. Les mantendremos informados a medida que obtengamos más información.
