Novedades del Mercado de la Nuez Noviembre 2021
Si te has preguntado qué está pasando en el mercado de la nuez, este informe es para ti. Hemos recopilado los últimos datos de los mercados chino y estadounidense.
¿Qué Está Pasando en China?
A medida que llegan los meses de invierno, vemos que el mercado se vuelve mucho más predecible que durante los últimos meses para las nueces chinas.
Novedades de la Nuez con Cáscara
Para las nueces con cáscara, el precio se ha estabilizado bastante. Ya se han hecho las primeras compras, lo que significa que las nueces de primera calidad de esta temporada están escaseando. A medida que los compradores adquieren más nueces de primera calidad, la cantidad disminuye. Las personas interesadas en comprar las nueces de primera calidad de este año deben hacerlo rápidamente.
En el pasado, las nueces de la región de Xiner se vendían por granos. Sin embargo, debido al cambio en el mercado mundial de la nuez, se espera que la venta con cáscara aumente en el futuro. Este año, el rendimiento es excelente, con un 52%, y entre el 80 y el 90% en el caso de las nueces blancas.
Novedades de la Nuez en Grano
En el caso de la nuez en grano, los precios siguen siendo altos, una respuesta directa a los elevados precios de la nuez con cáscara. Por supuesto, el precio global del mercado sigue siendo alto debido a la crisis del transporte marítimo, como se señaló en un informe anterior.
Sin embargo, los granos, en particular, se han visto afectados por la falta de compra. Los agricultores sólo compran una cantidad limitada de nueces, por lo que el suministro es insuficiente.
En cuanto a las nueces de Yunan, nos complace informar de que tienen los mayores volúmenes de exportación en este momento, en gran medida porque tienen los mejores precios que ofrecer y un bonito color blanco que resulta atractivo para los compradores. Esto hace que los precios aumenten debido a su gran demanda.
En cuanto a las nueces de origen septentrional, las ventas van bien por su buen sabor y precio. Sin embargo, a las nueces en grano no les va tan bien, ya que los agricultores se centran actualmente en las variedades de Xinjiang y Yunnan. Las condiciones generales del mercado chino de la nuez han sido bastante buenas, con la entrada de más compradores en el mercado, lo que ha provocado un aumento de las exportaciones.
Las variedades de Xingfu se están preparando para su venta a Turquía y Pakistán. La estabilidad de los precios indica que el mercado chino de la cáscara es bastante estable. Sin embargo, el riesgo de que el precio aumente sigue existiendo, ya que las nueces de primera calidad son menos numerosas.
¿Qué Ha Estado Pasando en California?
Hemos recibido información sobre la cosecha de nueces de California, que muestra cómo han cambiado las cosas desde nuestro último informe.
Novedades en el Transporte
En octubre se enviaron 73.962 toneladas, frente a las 103.816 toneladas de septiembre de 2020, lo que supone un descenso del 28,75%.
Hasta ahora, la industria informa de un envío total de 107.750 toneladas, frente a las 132.810 toneladas de la cosecha de 2020.
Novedades de la Cosecha
La cosecha de nueces en EE.UU. registró unas condiciones ideales durante toda la recolección, aumentando el rendimiento y el porcentaje de luz. Sin embargo, el 24 de octubre se registraron récords con las tormentas más importantes de los últimos 100 años.
Alrededor de un 25-30% de la cosecha seguía en los árboles durante ese tiempo y tuvo que secarse durante una semana antes de que las máquinas pudieran recoger esos cultivos. Como resultado, la cosecha tardía fue tensa e incluyó cáscaras y granos sucios.
Novedades del Mercado
Los envíos de octubre transcurrieron según lo previsto, y los proveedores siguen sufriendo retrasos en los envíos. Los precios aumentaron debido a las escasas ventas de septiembre, cuando hubo poca demanda. Sin embargo, cabe señalar que los precios son más bajos que en agosto, lo que es positivo para el sector.
Los compradores deben tener en cuenta que la tormenta del 24 de octubre hizo que la calidad de los productos con cáscara fuera menor que la estimada anteriormente. Por tanto, el precio de las nueces con cáscara reflejó la menor oferta, ya que los vendedores no estaban dispuestos a bajar el precio. Si algún comprador necesita nueces con cáscara de alta calidad, se recomienda encarecidamente que se ponga manos a la obra, ya que no se espera que ocurra mucho hasta bien pasado diciembre.
