Informe sobre el Mercado de la Avellana Noviembre 2021 Semana 47

La lira turca ha sufrido una enorme caída en los últimos días, alcanzando el jueves un mínimo histórico de 11,10 frente al dólar. Debido a esta volatilidad, ha habido actividad de compradores en los últimos días.

Resulta extraño en la temporada alta del mercado de la avellana, pero son tiempos sin precedentes, así que cabe esperar que ocurra cualquier cosa. El mercado local turco ha ido bastante bien antes de esta caída. Esperamos que continúe así una vez que la lira turca se ajuste. El mercado europeo también ha ido bien.

Este año hay una buena oferta de avellanas, entre 780.000 y 800.000 sólo en Turquía..

¿Qué Hay del Resto de Mercados?

Por desgracia, no puede decirse lo mismo de las cosechas de Italia y Oregón de este año. Ambas han experimentado un descenso de la oferta, y la de Italia se ha reducido a 50.000, frente a las 140.000 del año pasado.

Debido a esta enorme caída, se ha informado de numerosos compradores italianos en el mercado turco. La calidad de la cosecha italiana es inferior, con un mayor número de granos podridos. A medida que avance la temporada, la calidad también bajará definitivamente.

Las cosas tampoco han mejorado por parte de Georgia. Las cosechas son inferiores, pero esto no ha impedido el aumento de las exportaciones. Por otro lado, también ha provocado un aumento de los rechazos.

Precios de las Avellanas de la Semana

La TMO sostiene un precio de 26,50 TL/kg, lo que llevó al principal comprador de avellanas a empezar con un precio de 25 TL/kg la semana siguiente. El comprador principal también adquirió 150.000 avellanas con cáscara y 50.000 en grano.

Naturalmente, esto indica un aumento de la demanda de chocolates y pastas para untar y también ayuda a cubrir cualquier problema de calidad a largo plazo.