LOS GIRASOLES SIGUEN AL SOL, MIRARÁN AL ESTE POR LA MAÑANA Y SEGUIRÁN AL SOL MIENTRAS LA TIERRA SE MUEVE DURANTE EL DÍA.

Semillas de girasol

Semillas de girasol a granel de alta calidad para mayoristas, distribuidores, proveedores e importadores

Semillas de girasol: una breve introducción

El girasol es una planta anual de gran tamaño, con una sola cabeza floral. Las flores del centro maduran y se convierten en fruta - las semillas de girasol - y los girasoles se cultivan comercialmente para obtener aceite comestible y semillas. Rusia y Ucrania son líderes mundiales en la producción de aceite de girasol y los principales consumidores per cápita.

Las semillas de aceite girasol linoléico y alto-oleico son las variedades más comunes, cada una con niveles particulares de grasas monoinsaturadas, saturadas y poliinsaturadas, clasificadas por el patrón de sus cáscaras (negras, de color gris beige-gris, del mismo color que el grano, y a rayas).

Tanto consumidas en bocadillo, como en ensalada, como en guarnición o como ingredientes en recetas sabrosas, las semillas pueden venderse como semillas sazonadas con cáscara o como granos descascarillados.

Datos Nutricionales

  
    NUTRIENT
    UNIT
    VALUE PER 100G
  

    Water
    g
    1.20
  

    Energy
    kcal
    546
  

    Protein
    g
    19.33
  

    Total lipid(fat)
    g
    49.80
  

    Carbohydrates, by difference
    g
    15.31
  

    Fiber, total dietary
    g
    9.0
  

    Sugars, total
    g
    2.73
  

NUTRIENT	UNIT	VALUE PER 100G
Water	g	1.20
Energy	kcal	546
Protein	g	19.33
Total lipid(fat)	g	49.80
Carbohydrates, by difference	g	15.31
Fiber, total dietary	g	9.0
Sugars, total	g	2.73

Las semillas de girasol pertenecen a la familia de las semillas y son una de las fuentes más ricas de vitamina E que se encuentran en la naturaleza. La vitamina E es el principal antioxidante que protege las células del cuerpo contra el envejecimiento y la oxidación. Las semillas de girasol también son una fuente importante de otros antioxidantes, como el selenio, que es difícil de encontrar en los alimentos y aumenta la defensa antioxidante del cuerpo. Junto con los pistachos, las semillas de girasol son una de las fuentes más ricas de fitosteroles de la naturaleza. Los fitoesteroles ayudan a reducir el colesterol en la sangre, mejorando su eliminación del cuerpo. Al mismo tiempo, las semillas de girasol contienen grasas de buena calidad y algunas cantidades de proteínas. Tienen un contenido significativo de vitaminas B1, B5 y ácido fólico. Estas vitaminas son esenciales para el cuerpo, ya que contribuyen en la función del sistema neuromuscular, el cerebro y mejoran la función cardiovascular.