Higos deshidratados

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Higos deshidratados: una breve introducción.

Los higos son una fruta que proviene del ficus (parte de la familia de las moreras), uno de los árboles más antiguos del mundo y que se menciona en algunos de los primeros documentos y artículos históricos, incluso de manera prominente en la Biblia. Originarios de Oriente Medio y del Mediterráneo, los higos eran apreciados por los griegos, hasta el punto de que en su día se crearon leyes para impedir su exportación.

Son famosos por su sabor único y dulce y su textura suave y masticable. Dados los higos son delicados y perecen con relativa rapidez, se secan para conservarlos. El resultado es una fruta dulce, nutritiva y seca que se puede disfrutar en todo el mundo y, en cualquier época del año.

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Datos Nutricionales

Los higos deshidratados pertenecen a la familia de las frutas deshidratadas y son una opción súper nutritiva disponible durante todo el año. Son una fuente rica en fibra natural, que contribuye al buen funcionamiento intestinal y, a menudo, se recomiendan como una solución para el estreñimiento. Además, son ricos en valiosos micronutrientes, como el potasio, que ayuda a regular la presión arterial, y el calcio, un mineral de gran importancia, ya que contribuye al buen funcionamiento de los huesos y del sistema neuromuscular. Los higos deshidratados también contienen magnesio y hierro, además de tener altos niveles de antioxidantes, que protegen el corazón y ayudan a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.