Novedades del Mercado de la Nuez de Brasil Enero 2022 Semana 4

Con la cosecha de la nuez de Brasil en marcha en los bosques tropicales de Bolivia, Perú y Brasil, el Consejo Internacional de Frutos Secos y Fruta Deshidratada (INC) cree que el descascarillado de la nueva cosecha comenzará en marzo.

Se espera que la producción de este año sea mucho, mucho mejor que la de la temporada 2021, en la que la producción con cáscara disminuyó un 40% en Brasil y un 20% en Bolivia.

Ahora bien, esto se debió a las condiciones meteorológicas. Se hace hincapié en la importancia del clima, especialmente porque se han registrado fuertes lluvias en ambos países.

La buena noticia es que no ha habido alertas de inundaciones, por lo que el transporte no se ha visto afectado hasta ahora.

Los precios nominales descienden, ya que el comercio es relativamente escaso en esta época del año. La mayor parte de la atención se centra en la nueva cosecha. Los proveedores no están interesados en fijar ningún precio de referencia firme de la última cosecha hasta que tengan más información.

Como la nueva cosecha llegará en los próximos meses, los precios del mercado al contado han bajado en Europa, con las nueces grandes de Brasil procedentes de Perú comercializándose a 11,38 USD/kg FCA España (10,09 EUR/kg).